TAJČI d.o.o. SLUŽBENI INTERNET PORTAL | ČABAR | PREZID | TRŠĆE | GEROVO | PLEŠCE | KOZJI VRH | DOBRODOŠLI

pretraži

Idi na sadržaj

NAŠI RECEPTI

Želimo Vam predstaviti, dio recepata po kojima je naš restoran i kraj nadaleko poznat te uputiti Vas u pripremu slasnih delicija. Napominjemo, da naše recepte možete i sami pripremiti kao gosti uz stručno vodstvo u kuhinji restorana. Uskoro objavljujemo i nove recepte restorana...

DOBAR VAM TEK !

ČABRANSKE KRVAVICE

  • 50 g mljevenog češnjaka
  • 1 m širokih crijeva
  • 1 l svinjske krvi
  • 30 dag čvaraka
  • 50 dag riže
  • papar
  • sol

PRIPREMA

GORANSKI NADJEV

  • 50 dag svinjskog suhog mesa
  • 30 dag suhe slanine
  • 30 dag mladog luka
  • 50 dag kruha
  • papar, sol
  • drobnjak
  • 10 jaja

PRIPREMA

OCVIRKAVI KOLAČI

  • 25 dag čvaraka
  • 25 dag brašna
  • 13 dag šećera
  • svinjska mast
  • malo ruma
  • malo soli
  • 1 jaje

PRIPREMA

PUNJENA TELETINA

  • teleća prsa, kruh
  • mlijeko, slanina
  • šampinjoni
  • mrkvica
  • grašak
  • papar
  • sol

PRIPREMA

ŠTRUDLA OD JABUKA

  • 1 kg kiselkastih jabuka
  • 3 žlice krušnih mrvica
  • 10 dag grožđica
  • 5 dag maslaca
  • 4 žlice šećera
  • 5 dag oraha
  • 2 žlice ruma

PRIPREMA

ŠTRUKLI OD ŠLJIVA

  • 50 dag bijelog brašna
  • 50 dag krumpira
  • Šećer u prahu
  • 50 dag šljiva
  • malo soli
  • 2 jaja
  • cimet

PRIPREMA

BAJTARSKE PALAČINKE

  • Mješavina za palačinke
  • Kravlji sir (ocijeđeni)
  • Slatko vrhnje, orasi
  • Narančina korica
  • Žlica viljamovke
  • Šećer u prahu
  • Narančin sok

PRIPREMA

ČABRANSKE PASTRVE

  • 1 Čabranska pastrva
  • 1 ml bijelog vina
  • 1 žlica vegete
  • 1 glavica luka
  • Slanina, celer
  • Limunov sok
  • 2 žlice ulja

PRIPREMA

PREŽGANA JUHA

  • 50 g popečenih kruh kockica
  • 80 g glatkog brašna
  • 40 g masti
  • 1 l vode
  • Žlica kima
  • Žlica soli
  • 2 jaja

PRIPREMA

ČABRANSKI GULAŠ

  • 20 g slanine, korijena celera
  • 60 g korijena peršina,lovor
  • 2 češnjaka, 100 g mrkve
  • 1 žličica crvene paprike
  • 0.05 l ulja, 300 g luka
  • 0.50 kg govedine
  • bijelo vino

PRIPREMA

KISELI KUPUS

  • 20 dg goranskih čvaraka
  • 0.50 kg kiselog kupusa
  • 1 žlica borovnica
  • 2 glavice luka
  • 1 žlica ulja
  • sol, papar
  • 1 dl juhe

PRIPREMA

JUHA OD VRGANJA

  • 300 g svježih vrganja
  • 1 glavica luka, češnjaka
  • 100 ml kiselog vrhnja
  • 2-3 žlice ulja
  • 2 krumpira
  • 1 žlica vegete
  • 700 ml vode

PRIPREMA

POČETNA | REZERVACIJA | NAŠE CIJENE | RESTORAN | KOZJI VRH | PARTNERI | GALERIJA | RECEPTI | ZABAVA | ČABAR | SOBE | KONTAKT | MAPA


Vrati na sadržaj | Povratak na glavni meni